PODCAST

– Le SOC –

Innovation : #AgTech – #WineTech

« Le meilleur moyen de prédire le future, c’est de le créer ! » 
Peter Drucker

Matthieu VINCENT FoodTech

Ep.14 -Matthieu VINCENT- Qu'est-ce que la FoodTech en 2021 ?

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Le SOC ?

Le SOC est le podcast qui vise à tracer le sillon des innovations et des technologies dans les champs agricoles et viticoles.

Des interviews d’experts, d’entrepreneurs et d’investisseurs qui inventent les nouvelles manières de produire et de consommer.

Depuis le soc de la charrue, jusqu’au verre de vin, Le SOC part à la rencontre des acteurs en pleine mutation.

 

Dernier Episode

Matthieu VINCENT

Qu’est-ce que la FoodTech en 2021?

 

Pour ce 14ème épisode, Le SOC reçoit Matthieu VINCENT entrepreneur, consultant, business angel et surtout expert de la FoodTech via le cabinet DigitalFoodLab.


Avec Matthieu nous nous intéressons à décrypter l’évolution de l’écosystème FoodTech en France, en Europe et dans le Monde. Observateur aguerri, Matthieu partage son regard et son expertise pour répondre aux questions clés sur cet écosystème en pleine mutation :

– Qu’est-ce que la FoodTech en 2021? 

– Quelles sont les tendances de fonds ?

– De quelle typologie d’acteurs parlons-nous ? 

– Quel positionnement sur la chaine de valeur ? 

– Quel poids économique / en levée de fonds ? 

– Quelles implications sur l’industrie agro-alimentaire à absorber l’innovation et à assurer sa pérennité ?


Matthieu passe au crible les tendances actuelles et à venir en prenant en compte l’impact de la crise sanitaire, l’évolution des attentes des consommateurs sans oublier les dernières avancées technologiques et règlementaires.
 
Un épisode qui ne manque pas de nourrir nos réflexions sur le futur de l’industrie agro-alimentaire.

Saison 1, Episode 14    |    1h12min

Episodes précédents

Ep.13 -Alexis COMAR- Phénotypage et agriculture 4.0, quelles évolutions ?

Ep.12 -Baptiste ROUESNE & Yves MATTON- Les UV-C, une solution antifongique miracle ?

Ep.11 -David JOULIN- Quelle liberté dans le choix de son logiciel d'exploitation agricole ?

Ep.10 -Philippe PUJAU- Comment simplifier la gestion de cave à vin?

Ep.09 - Ovalie Innovation - Quelle place pour l'open-innovation dans la coopération agricole ?

Ep.08 - Maxime DEBURE - Comment réussir sa campagne de crowdfunding ?

Ep.07 - Rémy YOU - Comment une PME peut-elle embrasser l'innovation?

Ep.06 - Gérard BELLET - La consigne, le retour vers le futur ?

Ep.05 - Bilan 2020 - On efface, vraiment, tout et on recommence?

Ep.04 - Anthony BUGEAT - Les biostimulants booster de productions agricoles durables?

Ep.03 - Nicolas NAIGEON - Comment la technologie peut-elle simplifier l’aération du vin ?

Ep.02 - Laurent DAVID - Quelle place pour la WineTech dans la filière vins & spiritueux ?

Ep.01 - Gérard SPATAFORA - Quelle stratégie pour une marque de vin sur internet ?

Ep.0 - Le SOC - le podcast sur l'innovation agricole et viticole

Ne manquez aucun épisode 

Qui je suis ?

Vincent PÉTRÉ

Vincent PÉTRÉ

Je suis Vincent PÉTRÉ, ma famille est à la tête d’un domaine viticole depuis plus de 7 générations. De mon côté, j’ai une passion dévorante pour l’innovation, la technologie et les enjeux de la transformation digitale.

Le monde agricole et viticole passionne, à la fois pour les valeurs qu’il dégage, mais aussi pour l’image idyllique que nous lui projetons.

Aujourd’hui, ce monde est devenu complexe et est en train de radicalement et rapidement se transformer. Difficile de précisément voir à quoi ressemblera demain mais nous pouvons entrevoir les acteurs de cette transformation.

Avec Le SOC, je souhaite contribuer à une prise de recul pour découvrir ces experts, ces entrepreneurs et ces investisseurs qui participent au futur de l’agriculture et de la viticulture.

Votre avis

Puisque nous avons tous une vision sur le monde de l’agriculture et de la viticulture que nous souhaitons pour demain, je vous invite à me faire part de vos idées. Qu’il s’agisse de personnalités à interviewer, d’innovation à découvrir, de technologie en devenir  ou de tout autre sujet lié qui vous passionne.

À (ré)écouter

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